Monday, 5 December 2022

8ข้อดีของดาร์กช็อกโกแลต

21 Sep 2022
62

8ข้อดีของดาร์กช็อกโกแลต

การทานของหวานหรือขนมขบเคี้ยวที่มากเกินไปอาจส่งผลให้ร่างกายของเราอ้วนขึ้นได้ทุกเมื่อยิ่งขนมช็อกโกแลตนมหวานๆทั้งหลาย ถึงแม้จะเป็นตัวช่วยทําให้สดชื่นอารมณ์ดีหลังจากทานไปแล้ว แต่ก็แฝงไปด้วยไขมันและน้ำตาลเต็มไปหมด ซึ่งหากคุณเป็นคนที่ชอบทานช็อกโกแลตแต่ไม่อยากอ้วน วันนี้ cupo ขอแนะนําให้ลองหันมาทานดาร์กช็อกโกแลตแท้ที่ไม่ผสมน้ำตาลดูและไม่ต้องกลัวเลยว่าน้ำหนักจะขึ้นแถมยังได้รับประโยชน์อีกมากมายกับ8ข้อดีมีประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลต

8ข้อดีของดาร์กช็อกโกแลต

1.ดีต่อสมอง

จากการศึกษาของ University of Northingham มีการทดสอบโดยระหว่างมื้อค่ำในการประชุมใหญ่ ข้อกฎหมาย ได้มีการให้ผู้เข้าร่วมประชุมดื่มเครื่องดื่มโกโก้ก่อนเข้าประชุมแล้วก็พบว่ามีการตื่นตัวของสมอง ร่างกายนั้นมีความกระปรี้กระเปร่าเพิ่มขึ้นอีกเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง เนื่องจากสารฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นส่วนประกอบสําคัญของช็อกโกแลตที่ทําให้เกิดการขยายหลอดเลือดช่วยให้ออกซิเจนและเลือดไปถึงพื้นที่ส่วนสําคัญของสมอง ซึ่งจะช่วยให้คุณมีความสามารถในการต่อสู้กับความเหนื่อยล้าและวัยที่เพิ่มขึ้นได้

2.หัวใจแข็งแรง

จากผลการวิจัยของประเทศสวีเดนเผยว่า การกินดาร์กช็อกโกแลตอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ช่วยลดความเสี่ยงเสียชีวิตด้วยโรคหัวใจได้สูงถึงร้อยละสี่สิบสี่ ทั้งนี้เป็นเพราะปริมาณสารฟลาโวนอยด์ในดาร์กช็อกโกแลตนั้นช่วยปรับสมดุลความดันโลหิต

เพื่อในการไหลเวียนของเลือดไปหล่อเลี้ยงหัวใจมากขึ้นช่วยขยายหลอดเลือด ป้องกันหลอดเลือดแข็งตัวที่จะทําให้เกิดภาวะหลอดเลือดตีบตันในเวลาต่อมาและด้วยความที่ดาร์กช็อกโกแลตแท่งสีดํานั้นอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่สําคัญต่อร่างกายเช่นโพแทสเซียม สังกะสี แมกนีเซียมและธาตุเหล็ก

จึงช่วยบํารุงเลือดของเราให้เกิดการไหลเวียนได้ดีขึ้น สมาคมโรคหัวใจของอเมริกาได้สรุปผลการวิจัยเรื่องช็อกโกแลตที่ทํามาหลายปีได้ตีพิมพ์รายงานในวารสาร siguation ผลสรุปคือโกโก้นั้นมีประโยชน์ต่อหลอดเลือดหัวใจ แรงงานระบุว่าเป็นเพราะช็อกโกแลตมีสารโพลีฟีนอลหลายชนิดที่มีอยู่ในผลไม้และผักด้วยเช่นกัน

8ข้อดีของดาร์กช็อกโกแลต

3.บํารุงสายตา

ไม่ใช่เฉพาะแครอทเท่านั้นที่บํารุงสายตา ดาร์กช็อกโกแลตก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ช่วยบํารุงสายตาคุณได้อ้างอิงจากบทความซึ่งตีพิมพ์ใน psychology behaviorได้บอกไว้ว่านักวิจัยพบว่าผู้เข้าร่วมการทดลองกินช็อกโกแลตขนาดเจ็ดร้อยยี่สิบมิลลิกรัมและได้ทดลองการตรวจจับการเคลื่อนไหวและการอ่านตัวอักษรที่มีความคมชัดต่ำ แต่ได้ผลเป็นที่น่าพอใจ ซึ่งอาจเป็นผลมาจากการกระตุ้นให้เลือดมีการไหลเวียนส่งไปยังเรตินาและสมองเพิ่มมากขึ้นนั่นเอง

4.ลดคอเลสเตอรอล

ในปี2008 นักวิจัยที่มหาวิทยาลัย John Hopkins และโรงพยาบาล senizens ได้สรุปว่าการกินช็อกโกแลตดําหรือโกโก้เจ็ดสิบเปอร์เซ็นต์วันละหนึ่งร้อยกรัมนานหนึ่งสัปดาห์สามารถลดแอลดีแอลคอเลสเตอรอลลงร้อยละหก และเพิ่มเอชดีแอลคอเลสเตอรอลได้

ซึ่งเป็นไขมันดีมากถึงร้อยละแปด สุดท้ายนักวิจัยชาวอิตาลีได้ร่วมมือกับสถาบันวิจัยโภชนาการ usda nutrient database  ของมหาวิทยาลัยในสหรัฐได้ศึกษาคนจํานวนสิบเก้าคนที่มีความดันโลหิตสูงและไม่สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดโดยแบ่งเป็นกลุ่มกินช็อกโกแลตดําและกลุ่มกินไวท์ช็อกโกแลตวันละหนึ่งร้อยกรัม

หลังจากนั้นสิบห้าวันสองกลุ่มค่อยสลับช็อกโกแลตกันปรากฏว่ากลุ่มที่กินช็อกโกแลตดําแต่ไม่กินไวท์ช็อกโกแลตมีค่าความดันหรือค่าแรกในผลตรวจความดันเลือดลดลงสิบสองจุด ความดันลดลงเก้าจุดและการกินช็อกโกแลตดํายังช่วยลดภาวะอักเสบที่เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลิน ซึ่งเป็นปัจจัยหลักในการรักษาเบาหวานชนิดที่สองได้อีกด้วย

8ข้อดีของดาร์กช็อกโกแลต

5.ต้านความแก่

ดาร์กช็อกโกแลตมีสารต้านอนุมูลอิสระมากถึงแปดเท่า เมื่อเทียบกับสารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้ เช่น สตรอว์เบอร์รี่ ซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระที่ว่านี้ก็จะช่วยปกป้องผิวจากแสงแดดและยังอุดมไปด้วยแคลเซียม ธาตุเหล็ก วิตามินเอ บีหนึ่ง ซีกับดีและวิตามินอี ที่ช่วยให้ผิวนุ่มชุ่มชื้น ดูมีชีวิตชีวาแถมยังชะลอการเกิดริ้วรอยเหี่ยวย่นได้อีกด้วย

6.ลดหุ่น

จากผลการวิจัยของชาวเนเธอร์แลนด์พบว่า กลิ่นของดาร์กช็อกโกแลตความเข้มข้นที่แปดสิบห้าเปอร์เซ็นต์นั้น จะช่วยกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนต้านหิว นั่นจึงทําให้เราทานอาหารได้น้อยลง ไม่หิวง่าย และด้วยเหตุนี่เอง ดาร์กช็อกโกแลตจึงช่วยลดน้ำหนักได้ นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยที่พบว่า คนที่ทานดาร์กช็อกโกแลตในปริมาณที่เหมาะสมพอดีจะมีรูปร่างเล็กกว่าคนที่ไม่ทานดาร์กช็อกโกแลตเลย

8ข้อดีของดาร์กช็อกโกแลต

7.คลายเครียด

ศูนย์วิจัยNestlé ในสวิสเซอร์แลนด์ได้ศึกษาผลของช็อกโกแลตที่มีต่อระดับฮอร์โมนความเครียด ซึ่งมีผู้เข้าร่วมทดลองสามสิบคน ผลวัดระดับความเครียดพบว่ามีสิบสามคน มีความกังวลสูง อีกสิบเจ็ดคนมีความกังวลน้อยนักวิจัยให้ทุกคนกินช็อกโกแลตดํายี่สิบกรัมทุกวัน หลังจากนั้นสองสัปดาห์นักวิจัยตรวจเลือดและปัสสาวะของผู้เข้ารับการทดลองแล้วก็พบว่าช็อกโกแลตนั้นสามารถลดระดับฮอร์โมนเครียดของทุกคน แต่จะเห็นชัดในผู้ที่มีความกังวลสูงมากกว่าคนที่มีความกังวลน้อย

8.ลดภาวะความดันโลหิตสูง

เนื่องจากช็อกโกแลตมีส่วนประกอบเป็นสารต้านอนุมูลอิสระมากจากโกโก้ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย จึงมีการนําตัวอย่างช็อกโกแลตบางชนิดมาทําการศึกษาทดลอง ซึ่งจากหลายหลายงานวิจัยนั้นพบว่า หลังกลุ่มทดลองบริโภคดาร์กช็อกโกแลตเข้าไปแล้วระดับความดันโลหิตตัวบนลดลงไปได้ถึงสองจุดแปดถึงสี่จุดเจ็ดมิลลิเมตรปรอท ในขณะที่ระดับความดันโลหิตตัวล่างลดไปถึงหนึ่งจุดเก้าถึงสองจุดแปดมิลลิเมตรปรอท

ทั้งจากการทดลองในกลุ่มผู้ป่วยภาวะความดันโลหิตสูงและผู้ที่มีความดันอยู่ในเกณฑ์ปกตินั่นจึงพอจะสรุปได้ว่า ช็อกโกแลตนั้น ช่วยในเรื่องของการลดระดับความดันโลหิตลงได้ ซึ่งเป็นผลดีต่อการรักษาฟื้นฟูอาการในผู้ที่มีภาวะความดันโลหิตสูง แต่ทั้งนี้ผู้บริโภคควรศึกษาปริมาณและวิธีการบริโภคช็อกโกแลตในแต่ละรูปแบบอย่างเหมาะสมกับสุขภาพของตน เพราะช็อกโกแลตแต่ละชนิดก็มีส่วนผสมที่แตกต่างกันอาจส่งผลข้างเคียงต่อสุขภาพในทางอื่นอื่นได้ด้วยเช่นกัน

สนับสนุนการจัดโดย ufa352


thirteen + five =